Ingredientes:
500 g de pechugas de pollo, en tiras
1 cebolla, en rodajas
1 pimiento rojo, en tiras
1 pimiento verde, en tiras
1 taza de queso cheddar, rallado
Aceite para saltear
Tortillas calientes, guacamole y salsa para servir
Instrucciones:
En una sartén grande, calienta un poco de aceite y saltea las tiras de pollo hasta que estén cocidas.
Agrega la cebolla y los pimientos, y saltea hasta que estén tiernos.
Espolvorea el queso rallado sobre las fajitas y cocina hasta que el queso se derrita.
Sirve las fajitas con tortillas calientes, guacamole y salsa.